山木島Shānmù創立於2018年,
(其實我在那時就關注了這個糕餅品牌,也曾在誠品快閃活動購入)
核心價值是以台灣的山林、土地、價值與味道為靈感,
把台灣揉進麵粉裡,
帶出去交朋友,
讓世界看見台灣。
山木島將糕餅添入台灣美學與哲思,
讓品嚐糕餅的記憶,
不止於體驗良好食材的堆疊與變化,
更往前進,
提昇到文化傳承的層次,
讓品嚐過的人們,
藉此一窺台灣的美麗與獨特。
有鑒於此,
山木島出產的糕餅,
研發靈感都是發想於台灣這塊寶島,
大部分食材也是取自於本土的水果和獨有茶種。
除了產品,
店內的裝潢概念,
也隱藏了很多關於台灣的小彩蛋,
等待看到這篇文章的你們,
至此一一挖掘~
山木島目前以喜餅販售為主,
選擇駐點台中,
是為了方便全台各地的新人,
前來體驗喜餅試吃。
預約時只需要出示新人證明,
例如喜帖或是婚紗照等等,
就能享有新人優惠價。
山木島的喜餅禮盒是全客製化設計,
有單層和雙層禮盒可以挑選,
依照顧客喜歡的產品計算總價,
每盒價錢約為$500-$980之間,
真心推薦新人前往門市預約試吃,
搭配出屬於自己的喜餅~
接待我的Annie說,
這裡常常有客人想來吃下午茶,
所以才會制定新人專案的方式。
我一看見這個試吃環境,
立刻明白她的意思,
這裡拿~麼美,
難怪想來當下午茶吃的客人絡繹不絕。😌
除了喜餅,
山木島在各節日也會推出相應的禮盒,
不止美味又有絕美包裝,
非常適合送人!
簡單介紹幾款我相當喜歡的種類:
茶詩蛋糕Poet’s tea cake,
將台灣茶揉製成茶粉和入,
便於優雅品嚐的條狀獨立包裝,
每罐都附上一位詩人的詩詞,
很合理地命名為茶詩蛋糕。
其中,
我最喜歡東方美人茶口味,
濕潤的茶香蛋糕,
結合鹽漬櫻花,
是大人小孩通吃的甜鹹口味~
台灣飲料蛋糕Pound Cake,
以黑糖糕和鮮奶茶風味,
調配出近似珍珠奶茶口味的磅蛋糕,
相當適合贈送給日本朋友!😏
台味餅乾Shanmu Cookie,
總共四種口味:
紅豆艾草粿、仙草、爆米香和紫蘇梅,
每種都不踩雷,
尤其是紅豆艾草粿餅乾,
越嚼越酥香,
相當驚艷~
山木特製餅乾Shanmu Special,
是喜歡鹹口味就不能錯過的:
豆腐乳餅乾和九層塔餅乾,
長輩們一定會喜歡!
花瓣棒棒糖Flower Lollipop,
採用珊瑚糖製成,
(珊瑚糖是一種源於甜菜糖的糖替代品)
較不易被腸道吸收且低熱量,
連病者都能夠食用,
拿來當婚禮小物超級可愛!
花見餅乾Flower Cookie,
使用發酵奶油製成,
奶香濃郁,
屬於口感較軟的軟餅乾。
森林酥Forest Pie,
有五種口味:
原味、洛神火龍果、抹茶、芝麻與黑糖艾草。
是我最喜歡的產品,
表層糖霜結合千層酥豐富了口感層次,
而且葉子外型又很吸睛,
是山木島當之無愧的主打商品!
這次到山木島的喜餅試吃體驗,
就讓我想婚頭了啊!
直接躍升我心中喜餅品牌第一位,
(在這邊恭喜山木島團隊~)
是說還沒結婚也是可以訂禮盒來送給親朋好友啦~
那我馬上改成心中最佳台灣概念伴手禮第一位!
(在此再次恭喜山木島團隊~)
看見這麼喜愛台灣的創業家,
把對寶島的熱愛,
深植於產品中,
用糕餅訴說台灣之美,
當然要推廣給更多人知道~
(身為愛台灣的消費者,我還不買爆!)
[本篇文章為山木島邀稿,文字為實際體驗心得 ]
山木島Shānmù
地址:台中市西區昇平街49號
時間:Monday – Sunday 11:00am – 7:00pm
(採預約制,請至粉絲團私訊預約)
Facebook:Shānmù 山木島
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用糕餅訴說台灣之美,想帶回美國請朋友們吃!
山木島的禮盒真的很適合贈送給國外的朋友,很高興你也喜歡:)