這個夏天，
到恆春小歇一週，
必吃的餐廳當然要有這間！
真的一定要存起來！
而且一定要訂位，
還要準時去報到，
不然在墾丁大概只剩滿街的燒烤啤酒吧可以選擇。
（燒烤啤酒吧天天吃真的會吐
）
位於南灣的迷路小章魚，
目前共有三家分店：南灣店、高雄店、新莊店，
人氣最高的當然就是我這次來訪的南灣店啦～
廢話不多說，
立刻為您介紹餐點：
油封牛舌 芒果酸甜醬，
雖然是厚切牛舌，
咬起來一點也不柴，
軟嫩的程度直逼舒肥雞肉！
（近期舒肥雞是我的心頭好
）
綴上芒果酸甜醬，
讓牛舌彷彿就是屬於夏天的食物～
推薦程度五顆星
！
火烤章魚腳 夏季時蔬 核桃油醋，
來到迷路小章魚，
怎麼能不點火烤章魚腳呢？
這道熱門的前菜幾乎每桌都有，
烤盤上不停地翻煎章魚腳，
看得我口水直流立刻加點。
（不知道有沒有研究指出坐吧檯結帳金額都偏高呢？
）
無過多調味的章魚腳，
淋上核桃油醋就擺盤上桌，
搭配時蔬讓每一口都有不同感覺，
健康美味程度五顆星！
煙燻雞腿 酪梨 番茄的炭火烤餅，
現點師傅馬上手工壓桿的餅皮，
口感像是超薄型pizza，
新鮮酪梨沒有搶走煙燻雞腿的風采，
反而是相得益彰，
前菜的過癮指數四顆星！
油封過的鴨腿 野菇松露油燉飯，
是今日最愛五顆心
！
每粒米都吸附著醬汁，
是恰恰好的程度，
每口燉飯都令現在敲打文字的我，
魂牽夢縈 ，
而一入口就在嘴裡綿密化開的鴨腿，
（真心不騙入口即化
）
只能每吃一口就讚嘆人生一次！
燉飯控來訪必點！
蒜炒辣椒雞腿寬麵，
整盤炸裂開的蒜片，
讓蒜香氣瀰漫四周，
雞肉帶點辣和蒜辛，
配吃起來Q彈的寬麵，
（吃起來更像薄如紙的刀削麵）
選用橄欖油清炒，
清爽度五顆星！
火烤美國菲力 義式元宵 藍紋起司醬，
此趟排餐點選了菲力，
這道料理時間比較長，
點餐人員貼心地提醒客人，
不過牛排就是要細心溫柔地對待，
我百分之百能理解！
義式元宵類似麵疙瘩，
在烤盤上煎到兩面微焦，
呈現外酥脆而內軟Q的口感。
而主角美國菲力，
則是保持應該的水準，
在熟與不熟之間徘徊，
軟嫩卻也富有嚼勁，
老實說我比較記得義式元宵欸～
（實際上是牛排上菜時胃己經沒有太多位置了，都是友人Y吃的！）
配角是小三程度的四顆星！
對於料理認真的餐廳，
我一向很尊敬，
從分工就可以看得出用心，
光是醬汁就有一位專門調理的廚師，
還有烤爐前滿頭是汗，
專心顧好烤爐上每一種食材的廚師，
以及最後出餐口前的首席廚師（Chief），
上桌前都會再三檢查，
確保每道料理都在最佳狀態登場。
這個夏天再訪墾丁，
覺得墾丁君已經不是原來的墾丁君了啊！
不過我更喜歡現在的這裡，
添加了更多面向更加多元的這裡。
不同時期來訪都會有不一樣的感受，
學生時期的這裡是熱情青春的代表；
海角七號時期的這裡是勇氣熱血的代表；
而現在的這裡，
我覺得是放鬆、悠哉的代表。
下次來到墾丁，
循著我的腳步，
看看我眼中的國境之南吧！
迷路小章魚Piccolo Polpo Bistro【南灣店】
地址：屏東縣恆春鎮南灣路60號
時間：Monday – Friday 12:00pm – 3:00pm, 6:00pm – 9:00pm
(Wednesday Close)
Saturday – Sunday 12:00pm – 3:00pm, 5:00pm – 9:00pm
近期留言