猶記得，

第一次訪慕尼黑，

去了HB皇家啤酒廠用晚餐，

室內空間擁擠、樂隊人聲嘈雜，

鬧哄哄的觀光客把餐廳擠得水泄不通，

餐點口味很重，

整體偏鹹的那種，

如果不搭啤酒，

實在不易下嚥。

二訪慕尼黑，

當地人推薦Augustiner Stammhaus，

Stammhaus是總店、旗艦店的意思，

這裡是指Augustiner餐廳的原始建築。

走入室內，

中世紀的內部座位區可能讓你驚艷，

開始準備找張桌子就座，

請先不要心急，

繼續向內探索，

你會看見一個戶外花園中庭，

相信我，這裡會是你更理想享用午餐的場域！

在此，

你很容易能發現，

室外高朋滿座，

室內人煙稀少，

或許是因為歐洲室內較少安裝冷氣，

就算座於戶外，

只要沒有艷陽直曬，

其實溫度是非常宜人的。

尤其花園中庭不是鄰近車水馬龍的馬路旁，

還免去吸入交通廢氣的不適，

來這裡體驗異國風情的戶外午宴，

真的是最佳選擇！

這個戶外中庭的建築壁畫相當有格調，

我們雖被安排在角落，

但可以用最好的視野欣賞整個建築，

相當幸運。

主食是黑啤烤乳豬和1/2烤豬腳，

搭配酸菜和德式麵餃，

酸菜是我此番最喜歡的一道料理，

酸中帶點甜，

綴上一些培根，

既開胃又清爽。

德式麵餃外觀是一顆圓球，

主要成分是馬鈴薯和麵粉，

入口帶點彈牙的嚼勁。

不管是搭配檸檬啤酒或是黑啤，

都完美地演繹了德式風情！

附上電子檔菜單以供參考，

我們的選擇是編號710黑皮烤乳豬和7141/2烤豬腳，

點餐時跟店員說編號，

就能快速的點餐囉！

｜更多資訊｜

Augustiner Stammhaus

地址：Neuhauser Str. 27, 80331 München, Germany
時間：Monday – Saturday 11:00am – 12:00pm
Sunday 11:00am – 11:00pm
(熱食只提供到營業前一個半小時)

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