摘星星，是巴黎旅遊的一項必做清單
巴黎的米其林餐廳遍佈整個城市，
新手入門可以從平日午間套餐開始，
價錢親民，也不用耗一整個晚上，
50€左右就可以擁有米其林體驗～
我的第一顆星星，
位在Victor Hugo站(地鐵2號線)步行約三分鐘的距離，
Nomicos似乎在2018年有重新裝修，
參訪之前我查到的照片都不太一樣，
裝修之後的風格是白色搭配原木，比較現代感，
我覺得新的風格非常可愛，
這也是我為什麼選擇這間餐廳的原因之一。
當我走到門口看見那塊紅色的小板子，
真的非常興奮，
那一顆小星星在午後的陽光下，
好像真的會發光一樣！
每張桌上都有一個流線型木頭裝飾，
放在櫃檯時是用來放名片的底座，
在餐桌上好像沒有特別的用法，
但拍照時卻覺得意外地搭配呢！
午間套餐有49€和65€兩種，
差別在有沒有起司，酒水和咖啡，
我選用的是65€的套餐，
前菜之前有餐前小點，
甜點之後也另外附有小甜點佐配咖啡。
餐前的小點心Canapé，通常是一口可以食用的大小，
用它們來開啟你味覺的饗宴～
菜單上每個品項都有兩種選擇，
我覺得很特別的是冷湯，
因為在臺灣比較不常見，所以一定要嚐嚐看！
不過味道其實就是冷掉的濃湯欸～（笑）
麵包蘸配橄欖油，
盛裝的是各種白色不同的容器，
麵包盤很像爆米餅，
覺得超級可愛！
用餐過程中有一點令我很好奇，
桌上沒有鋪桌布，
不知道你們有沒有發現這點，
我會這麼驚訝是因為，
從酒水杯上桌開始，
服務生都會讓瓷器或玻璃因為敲響發出聲響，
這家米其林餐廳的服務生人數不多，
我們這次中午到訪，午餐是滿席的，
坐的區域大概有五桌，一桌最多四位客人，
但只有一位服務生負責服務這個區域，
其實手法有些急迫而略顯粗糙，時常聽到鏗鏘聲，
桌上的水杯也從來沒加過，我們只好自己加，
對於一間米其林餐廳，
老實說我覺得服務方面是不太合格的。
我很喜歡魚肉主餐，肉質很軟嫩，和搭配的醬汁很搭，
從頭到尾只有這個瓷器不是白色的，但也不會突兀。
除了服務以外，餐廳的其他部分我都很讚賞，
餐點味覺上都有讓我驚豔，
整體氛圍也很棒，
連廁所也有許多設計過的細節，
裝修後的餐廳風格變得很清新，相當優秀！
甜點一種是少女心的莓果，
另一種則是香草焦糖，
是常在法式餐點看見，
像冰淇淋但口感又比較清爽的雪酪(Sorbet)，
我個人蠻喜歡的，
少了重乳脂成分，
用最自然的季節水果，讓口感顯得清新。
整體來說，
上菜的速度不慢，
餐點呈現出來的樣子也不錯，
作為米其林美食之旅的開端，或許還行，
如果你很在意服務的細節，
當你來訪只好把這裡當成一間較隨性的餐廳囉！
Nomicos
地址： 16 Avenue Bugeaud, 75016 Paris
時間：Tuesday – Saturday 12:00am – 2:00pm，7:00pm – 10:30pm
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