分類: café / 咖啡店

信義安和站2A或4號出口，

文昌街一隅，

夏秋之際，

一個極具風格的咖啡與花藝複合空間，

悄悄座落。

一手打造出這個溫柔宜人場域的主理人Jacqueline美感獨到，

空氣中彷彿氤氳著優雅，

咖啡香瀰漫，

也溢滿花草芬芳。

LES LUMIÈRES店內的擺設及傢俱，

都是Jacqueline奔走各地精心挑選，

藝術品般地陳列在各處，

讓這裡的許多角落如同小小藝廊，

身在其中，

如入蘭芷之室，

人也自然地氣質了起來。

除了來訪喝杯咖啡，

路過這裡也能帶走一束賞心悅目的手綁花，

未來也將規劃花藝相關課程，

好期待在這樣的環境上花藝課啊！

『正統的英式司康就是要搭配德文郡奶油（Clotted Cream）及果醬！』

Jacqueline眼神炯炯地說。

這個觀點我也十分認同，

（見過世面的我們，異口同聲地發表想法）

在英國吃下午茶時，

Netflix影集《The Crown》裡英國女王也都是這樣吃司康的！

還有我個人超級推薦的酸種麵包，

無比濃郁的酸味搭配麥香，

久嚼越香，

榮登本店招牌。

 

Jacqueline對咖啡十分講究，

簡直像是流有義大利人的血液般，

小白咖啡和拿鐵可以品嚐出比例上的區別，

喜歡奶香濃郁的你一定要試看看小白！

不喝動物奶也能更換燕麥奶，

或職人手沖黑咖啡。

我習慣在離開前到化妝室整理儀容，

除了保持好優雅女子的必須之外，

（喂喂喂，我是認真的！）

也能參觀一下化妝室的設計。

推開入口，

目光先凝在冷色系的中式壁紙，

定睛一看，

連最底下的踢腳板都強迫症似地特別設計過，

配合整體的沙色色調，

如此注重細節的LES LUMIÈRES，

值得優雅的你停駐。

 

 

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LES LUMIÈRES

地址：台北市大安區文昌街140號
時間：Monday – Sunday 10:30am – 06:00pm
(休假時間請參考官方IG帳號)

 

大稻埕，

二八年華的我，

是如此熟稔，

住過一陣，

現在雖然搬走了，

三不五時還是想回來，

轉轉、看看。

在一個下著細細小雨的午後，

我獨自一人，

前往SIDOLI RADIO小島裡的特別企劃

《擬聲現場 in 大稻程》

聆聽我熟悉的大稻埕的聲音。

首先，

我坐進小包廂似的A區，

地方調 Local Tunes

在這裡，

藉由作家、漫畫家、社會學家的眼睛，

訴說他們眼中看見的大稻埕，

我選了食材獵人的大稻埕飲食儀式-徐仲，

他也是曾住過大稻埕的過客，

訪談中提到賣麵炎仔先醃再炸的傳統紅燒肉，

彷彿能聽見油鍋裡吱吱炸響的聲音和香氣，

從錄音帶中傳出，

口水也不自覺地分泌出來。

（我也是傳統紅燒肉的愛好者啊！）

位於櫃檯前的B區有一整排的復古茶罐子，

新浪潮 New Wave

咖啡師、調酒師、花布設計師，

這些新血第一次注入大稻埕所產生的反應，

藉由SIDOLI RADIO小島裡的採訪，

慢慢說給你聽。

我挑選了從琴酒的藥草味中蒸餾出迪化街的微醺文化-發琴吧，

聆聽著主理人敘述著琴酒酒吧的發想和故事。

為什麼選擇琴酒作為酒吧的主要基酒？

主理人Perry說：

『比起威士忌，琴酒入門的價格更平易近人，而且更多變。』

不僅做出品牌區隔，

也增加了自身在酒吧區的競爭力。

大稻埕有好多新潮酒吧，

一直存在口袋名單裡，

待我之後一一參訪，

屆時分享給大家。

（歡迎留言跟我說你想看哪一家酒吧的分享～）

C區，像走進家裡的客廳，

老靈魂 Old Fashioned

這裡是生長於大稻埕的聲音，

透過這些家族的聲音日記，

把流水年華編成一塊永樂布市裡的織布，

供人挑選，

選好，再造，賦予新生命。

看見熟悉的店家波麗路西餐廳，

瓊瑤小說裡的高級幽會場所，

剛搬進大稻埕時，

有一年我為母親慶生，

全家一起去了波麗露體驗老台北風華，

那段回憶在這時掀開，

這就是我記憶之一的大稻埕。

穿過天井，

出現在面前的是一張獨享餐桌，

這是D區，

聽味道 Sound Menu

大稻埕的聲音主廚盧怡安為我們獻上本季的特製聲音套餐，

菜單上每一道都出於大稻埕的名店：

有記茗茶、江記華隆肉乾肉紙、李亭香、滋生青草店等等，

把味覺說給你聽，

一道道職人們用盡了心力呈現的料理，

聽完好想動身前去大快朵頤。

往下走進地下室E區，

唱片行 Record Store

這裡展示了感傷唱片行部分收藏，

琳瑯滿目的華語及西洋卡帶一個一個排排站好，

有陳昇、王菲、李玟、林志穎，

還有一卷卡帶要價上千的U2樂團。

SIDOLI RADIO小島裡特別邀請了

矗立於大同區超過一甲子的第一唱片行，

透過錄音卡帶，

回憶當時第一唱片行的榮景。

第三代接手掌門人玲玲姊，

驕傲的分享當時在街上聽到的貨卡廣播，

幾乎都是到第一唱片行錄製的，

像是燒肉粽、修理紗窗紗門等等。

（都是時代的眼淚啊！）

第一唱片行至今仍舊守在保安街口，

我對他的記憶，

還伴隨著隔壁的維豐肉鬆香。

（本期展覽已於2021/10/24結束）

 

縱使展覽已結束，

依舊能到SIDOLI RADIO 小島裡喝杯飲料，

欣賞館內珍藏，

也可以購買空白卡帶預約錄音，

雖然現在家裡不一定有卡帶播放器，

但經由卡帶播放出的聲音，

些許底噪的雜訊，

就是值得收藏的，

歷史的味道。

未來SIDOLI RADIO 小島裡也會持續推出各種特展，

十分期待

在某天，

你也到這裡，

錄下專屬於你的RADIO。

 

 

 

SIDOLI RADIO 小島裡

地址：台北市大同區長安西路245號
時間：Wednesday – Sunday 11:00am – 06:00pm

｜更多資訊｜

 

『到後來發現，

每次期待的不是多高的目標，

而是順順的，

過著日子。』

 

順順的Instagram介紹裡有這麼一段話，

我很喜歡這句話的恬靜安適，

就像位於淡水真理街的她。

順順，

以店犬為名，

也代表著必須要和狗狗共享空間，

當然也可以帶自己的毛小孩一起同樂！

（會怕狗或是嚴重過敏的人就要特別注意喔～）

尊重每一個生命的前提下，

不隨意抱起及餵食、

落地繫牽繩、

自行處理毛小孩便溺，

讓寵物們在這兒愉悅相處。

順順採全預約制，

開放時間公佈在店家的Instagram，

一個時段大約只接待8至10位客人，

預約成功後，

店家會以私訊方式提供前往路線與方式，

以及相關的入內須知。

或許有些人會覺得規範太繁瑣，

但我想這是基本的尊重，

畢竟這裡是主人的家，

身為客人來訪，

遵守相關規定也很正常，

況且把這些原則都事前告知好，

也可以避免許多問題。

（不管到哪，我們都要做個有禮貌的客人喔～）

 

我在下午15:24抵達順順門口，

已有兩組客人在一旁等候，

（大家都是守時的好孩子！）

15:30一到，鐵門應聲而開，

我們初入眼簾的是布滿芒草植被的可愛小庭院，

穿過小草原，

迎接我們的玄關，

用了倒圓角溫暖色系的原木，

拉開左側玻璃門，

一陣舒服涼風襲來，

進到主建築後，

我們被安排入坐靠窗的四人桌，

完美的防疫距離。

我非常喜歡被安排的這個座位，

門口的窗景，

室外搖曳的芒草和淡水河，

構成一幅油畫似的美景，

淡水午後斜陽灑進室內，

如此的，

賞心，

悅目。

兩隻可愛的捷克羅素㹴，

一隻就是順順，

另外一隻是特地來玩的薯餅。

小型犬在店內嬉鬧，

逗樂了所有客人，

邊享用甜點和飲品，

邊悠閒的欣賞美景和狗狗們，

順順的那句話淺淺的出現在我的腦海：

『而是順順的，過著日子。』

我們能這樣順順地過著日子，

要心存感激的事太多：

感謝網際網路，讓我可以透過Instagram預約；

感謝交通從業人員，把我平安送達店門；

感謝原物料供應商與甜點師，讓我能享用美味的點心；

最感謝的，

是每一篇文章都觀看的你，

給我動力讓我持續分享，

我的日子才能這樣，

順順地。

順順沒有提供飽食類型的鹹食，

（所以不要空腹過來喲～）

除了菜單上的咖啡和茶飲品，

甜點和麵包以當日提供品項為主。

 

既然來到淡水，

天氣許可的話，

我很建議大家到老街走走，

品嚐道地淡水小吃，

阿給、鐵蛋、阿不辣等等，

（阿不辣=阿給＋甜不辣）

有一些東西墊墊胃然後再到順順享用甜點。

漫步淡水河畔，

走至順順大約花費18分鐘，

沿路有《 不能說的秘密 》拍攝場景，

綸鎂和杰倫的足跡，

我最喜歡葉湘倫和路小雨吃冰淇淋的大樹下，

經過時我都會想起那些電影的記憶膠卷。

栗子鮮奶油戚風$190

節慶蛋糕感十足的栗子鮮奶油戚風，

中間兩層調味奶油夾餡料，

甜但不膩，

隔著鬆軟的戚風蛋糕，

邊吃邊想唱生日快樂頌，

很適合當生日蛋糕！

（我不確定店家有沒有接受整模預定，可以禮貌詢問看看～）

蘭姆葡萄夾心餅乾$60/片

不知道是故意的還是不小心，

送來的夾心餅乾內餡微溶，

反而讓酒香四溢，夾心奶味十足，

雖然食用的過程會有奶油滴落，

但我這次來訪最喜歡的甜點就是它！

塩味焦糖蛋糕捲$160

經紀人J讚不絕口的甜點，

塩味焦糖奶油內餡有豐富的風味：

鹹、甜、焦香和奶香，

和綿密的蛋糕捲主體結合，

綴一點堅果，

品味時除了軟綿綿還有顆粒口感，

吃完絕對令你回味再三！

檸檬美式$160

這次沒有點我最愛的拿鐵，

不過依舊需要咖啡因醒醒腦，

我的檸檬美式（或是你想稱他西西里咖啡）含糖微甜，

上層漂浮著些許的檸檬皮，

增加檸檬香氣，

酸甜苦澀融合在這一杯，

好似人生百味也一起入喉。

 

宇治抹茶拿鐵$160

宇治抹茶拿鐵的漸層很美，

調配飲品的人，

用牛奶和抹茶做了一幅渲染畫，

飲用前先享受視覺的美，

攪拌均勻後，

再品嚐味覺的好。

疫情衝擊了一年多的日常，

培養了用餐前一定要洗手的好習慣，

我邊洗手邊欣賞順順的廁所。

沒有過多的裝飾，

這裡有日式侘寂（Wabi-Sabi）的美。

順順用暖黃色系的洗手台，

帶給廁所的溫暖色調，

讓那一份不完美變得稀薄。

一片杯盤狼藉，

你可以猜想得出我們有多喜歡這裡了！

 

位於北海岸的淡水，

除了淡金公路之外，

乘捷運漫步一段前來最為方便，

這也讓淡水變得獨特，

讓至此的目的變得明確，

每個月都想和淡水午後相約，

想來看看順順一切都好，

也來順順地，

過著日子。

 

 

順順Soon Soon

地址：店家的Instagram私訊預約後告知
時間：不定期開放 10:00am – 05:30pm
Instagram：@soonsoon_house

「Less is more(少即是多)。」

—現代主義建築大師Ludwig Mies van der Rohe (1928)

建築極簡主義追求簡單的美，

今天為大家介紹的即是一家以極簡為DNA的純白咖啡店。

 

白有多少種呢？

雪花的白，

初鹿牧場牛奶的白，

洋桔梗的白，

乾乾淨淨的白，

腦子裡什麼都沒有的白，

人生經歷還沒有東西可寫的白。

今天要介紹的是，

dateless的白。

簡而不失其華，

約而不顯其澀的那種。

dateless位在三重堤防邊，

猶記得當時站在門口拍照，

側風非常大，

大約只需要五秒鐘，

頭髮就會變成瘋婆子的那種。

 

dateless外觀一片純白，

獨樹一格，

你很難不被它攫住眼球。

Dateless (adj.)

1. 無日期的，年代不明的。
2. 太古的。
3. 沒有異性伴侶的。
4. 經住時間考驗的。
5. 無限期的。

 

對我來說，dateless的意思，

是沒有期限的。

在這裡和友人S留下的深刻交談，

當時的回憶，

都會永無止盡地留在我腦海裡。

我很喜歡陳列司康的方式，

直接明瞭在你面前，

留下售罄口味的空，

剩下一點殘屑，

是讓人更加想吃到的欲擒故縱！

如同它簡約的設計一樣，

dateless的菜單也很簡潔，

只有飲品和司康兩種品項。

“snack time heals all wounds”

 

我來訪時司康有四種口味：

Pistachio開心果、Blueberry藍莓、

Earl grey tea伯爵茶和Lotus biscoff焦糖脆餅，

價錢都是$60/顆。

二話不說四種口味各來一個！

開心果的口味非常特別，

可以咬到果仁，

我覺得這個口味必吃～

伯爵茶的茶香濃郁，

光用眼睛看就知道用了真材實料的茶葉，

也列入必吃清單！

只是司康單吃真的還是太乾了，

我想下次我會選擇外帶，

回家搭配clotted cream或果醬。

“remind yourself to breathe”

 

每個當下，

都能夠活得有意義嗎？

無論如何，

都別忘記停下來感謝自己。

dateless是什麼意思呢？

對你來說。

 

 

 

dateless

地址：新北市三重區福和街1號
時間：Thursday – Sunday 10:00am – 06:00pm