金普頓大安酒店Kimpton Da An Hotel, Taipei | 台北充滿細節的精品設計酒店[捷運忠孝復興站]

『為賓客打造優美、宜居和時尚的家庭式感受。』

是成立於舊金山的金普頓酒店一直秉持的理念。

2019年,

金普頓酒店選址大樓比鄰而立的東區,

台北成為了她前進亞洲的第一站,

靠近熱鬧購物圈,

前往地標台北101也十分方便,

對想體驗繁華台北的旅人而言,

絕對是旅行中停泊的優質選擇!

金普頓大安酒店Kimpton Da An Hotel外表看似一般住宅,

走近一看,

或許你也會驚呼:

『啊~原來就是這裡呀!🤩』

最最最重要的就是!

金普頓是寵物友善空間,

帶毛小孩前往毫無壓力,

不需要收取額外費用,

也不限寵物的大小(但有每間房幾位毛小孩的限制),

🦔🦞🦆🦒🦖

可以讓平常在家就過得比人還好的毛小孩也同行,

一同享受這裡的舒適空間和親切服務。

每天的17:30至18:30,

位於大廳的交誼空間,

有一小時的Happy Hour暢飲時段,

提供主廚特製小點和今日紅白酒,

由金普頓精心挑選的酒類,

雖然是免費暢飲,

卻一點都不馬虎,

紅酒與白酒都十分順口,

我和同行的J喝得不亦樂乎!

入住那天有個好天氣,

於是我推開門,

走到戶外享受一下暖陽。

基本的設施簡介一下,

2樓設置了健身房,

12樓是米其林餐盤推薦The Tavernist餐廳,

其餘樓層皆是客房。

接下來就要進到我最期待的客房介紹啦!

我這次入住的房型,

是位於13樓的豪華客房King Deluxe,

室內空間約為11坪,

房內設備沒有浴缸和陽台,

其他基本設備一應俱全。

一進門的這個玄關並不是每一間客房都長得一樣,

但我認為這個玄關非常值得擁有啊!

(我大概在這邊拍了892張照片😝)

玄關旁的網格窗戶,

可以透視房間的局部。

用網窗來分隔玄關和客房,

讓這兩個空間簡單劃分,

卻不是明顯切割,

空間之間的緩衝設計,

是相當高明的巧思。

或許有些人對這個場景並不陌生,

前陣子在台北街頭,

出現了照片中的衣櫥候車亭,

金普頓為了慶祝開幕,

將自家客房的角落,

原封不動的搬到大街上,

不僅話題效果十足,

宣傳的成效也極佳,

是很成功的行銷手法。

床頭櫃兩邊都各有一盞可愛的吊燈,

牆面是沈靜的深綠,

和床板的原木質調深淺相對,

讓房間的氣氛活潑許多。

 

每間房間都附有台灣品牌easyoga的瑜珈墊,

而且電視裡附有24小時線上瑜伽課程,

在房間內可以做簡易伸展,

我很推薦大家在睡前,

利用瑜伽動作放鬆肌群,

睡眠品質會提升許多喔!

 

金普頓的床選用英國名床Slumberland,

睡起來超級舒適!

不過枕頭偏軟,

像我就喜歡一次睡兩個,

整體支撐度比較好。

Mini-Bar裡出現可愛的草綠色電鍋,

承裝膠囊咖啡和奶精球,

抽屜拉開,

提供的茶包除了來自台灣的中式茶,

也有鼎鼎大名的新加坡豪華茶品TWG。

 

金普頓埋藏了許多台灣細節,

都是設計者的巧思,

一定要親自走進來發掘!

這次來訪主要目的是慶生,

金普頓貼心為我佈置了生日氣球及手寫卡片,

親手寫的祝福很溫暖,

真的很感動!

客房內這個小角落是我很喜歡的一角,

Neri & Hu如恩設計研究室希望用沈靜的綠色和黃銅,

原木以及白色磁磚,

打造出富含設計元素的精品酒店。

 

引領我們上樓的是服務中心主任William,

我特別注意到他身上別有國際旅館金鑰匙協會的徽章!

(Wes Anderson迷一定會知道!

《歡迎來到布達佩斯大飯店》裡Ralph Fiennes身上出現的鑰匙徽章,

Union Internationale des Concierge d’Hôtels,

其所頒發的金鑰匙徽章為旅館大廳服務人員的最高榮譽!)

William特別和我們介紹客房內的特殊波隆地毯,

專為寵物友善設置,

讓毛小孩們不容易滑倒,

也不怕刮壞,而且方便清理!

如果攜帶寵物入住,

金普頓也會貼心地提供寵物睡墊以及寵物碗,

對於想攜帶寵物出遊的人來說真的非常方便!

廁所整間都由潔白的長形磁磚構成,

加上一大片鏡子,

讓視覺寬度和廣度提升很多。

衛浴乾濕分離,

不過淋浴只有簡單地用防水布當門簾,

洗澡的時候水就會默默地向外流,

一不小心就會積水一片。

 

我很喜歡金普頓的米色帆布盥洗包,

牙刷、刮鬍刀、梳子整齊地擺放在內,

但是如果出門在外忘記重要備品,

金普頓附註了一個貼心小物列表,

小至牙線、髮圈、指甲剪,

大至沙龍吹風機、加濕器都可以提供,

讓入住的體驗真的就像家那般舒適!

12樓的The Tavernist餐廳,

除了提供早午晚餐,

也是一間很有格調的酒吧,

而且酒精的供應時段竟然從早晨就開始,

想要微醺All ~day的話,

千萬不要錯過這裡的早餐!😂

訂房時選擇了包含早餐的房型,

另外加購早餐每位是$650+10%,

每一套餐都含有蜂蜜堅果優格、季節水果,

可頌、當季果汁和咖啡或茶,

而且以上都可以免費續加唷!

 

如果沒有加購早餐,

也可以在7:00-10:30之間,

前往一樓休閒交誼聽,

有免費供應的豆漿、咖啡、紅茶、和穀物棒,

用輕食開啟一天。

米酒風味雞肉麵

當時想說點一個中式一個西式,

結果這個決定大錯特錯啊!

(到現在都還在懊惱😩)

這份米酒風味雞肉麵真的蠻普通的,

似乎是覆熱過後的餐點,

麵條很硬,

還好雞肉還算好吃。

西式早餐我選了鬆餅套餐

內含美式鬆餅、燻鮭魚、生菜沙拉和馬斯卡邦起司,

可選擇炒蛋、太陽蛋或水波蛋。

相比之下這份早餐就好吃許多,

炒蛋非常有水準,

既滑嫩又飽含蛋香;

而生菜沙拉葉菜新鮮,

每一片都沾滿了醬汁;

馬斯卡邦起司和燻鮭魚,

也是很棒的搭配。

金普頓大安酒店最適切的客群,

就是想帶家裡的毛小孩,

一同享受天倫之樂的旅人。

在寸土寸金的台北都會叢林,

這樣一個友善的場域,

為這座城市增添了一份暖意。

 

金普頓大安酒店或許沒有其他國際高級連鎖酒店的氣派,

不過只要你一置身其中,

會深刻感受到她蘊含細節的底氣,

而我看中的剛好就是這點。

酒店裡各處設計細節,

充滿用心和創意,

讓我實在很想整座搬回家啊!

很開心這次慶生選擇了金普頓大安酒店,

在這裡留下無比美好的回憶,

希望在我的推薦之下,

你也會愛上這個優美、宜居和時尚的精品酒店!

 

 

 

 

金普頓大安酒店Kimpton Da An Hotel

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷25號

The Tavernist

時間:Tuesday – Sunday 7:00am – 00:00am
(Friday & Saturday 7:00am – 1:00am, Monday 7:00 – 10:30am)

立即訂房

 

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覓市Me,Marché, Taipei | 台北仙氣滿點的秘密市集 [捷運公館站]

一年一度的覓市Me,Marché

是一個有些神秘,

不定期也不定所的風格市集,

始於2019,

被譽為台北最仙的市集。

今年落於一樣走神秘路線的會員制酒吧Staff Only Club

但因疫情影響,

差點無法舉行,

還好主辦單位努力斡旋,

覓市得以在原訂週末順利舉辦,

我才有機會一窺究竟~

甫入覓市Me,Marché

眼簾被美麗的白色天梯吸引,

在這裡,

端景似乎俯拾皆是。

市集最重要的想必就是參與的攤位的素質,

眾所期待的名單,

由覓市主辦方一日一個地公布,

一層一層堆疊大家的期盼。

攤家有去年的熟面孔,

也有這次加入的新血。

今年的人潮好似多於去年,

比肩繼踵的狀況,

顯示出了覓市執行委員會的成功,

響應這個質感風格市集的人越來越多。

覓市Me,Marché的交易方式為現金,

入場不用門票,

但人潮即便眾多,

每個攤位大排長龍,

大家大多也守序等候,

做一個有氣質的客人。

覓市Me,Marché的攤位,

攤主個個仙氣逼人,

彷彿置身在雲霧繚繞的山林間。

又以為我踏進一個港口鑰,

瞬間離開喧囂的臺北城。

霧漫逐漸散去,

迎面所見,

是攤主的暖心微笑。

之外

是我這次最喜歡的攤位,

這碗給傷心的人喝的髒髒雜碎湯

以牛頰、牛胸、牛骨肉作為基底,

大量牛骨熬湯,

搭配檸檬葉、香茅、烤蔥、洋蔥、八角等辛香料,
細細熬煮六小時,

牛肉軟爛、湯汁渾厚卻輕朗。

主理人說:「這是適合心柔軟纖細而受傷的人品嚐。」
期望溫暖的食物能滋養胃脾,

同時也能撫慰心靈。

是啊!

的確撫慰了下著陰雨冬天的台北!

除了撫慰心靈的食物,

我也看見了許多好的事情、美的器物,

這些為生活點綴的細節,

像是能著色的顏料,

為平淡的日常上色。

覓市Me,Marché和其他市集很不同的地方,

在於這裡的攤位希望傳達是種生活方式,

而非單純的商業販賣行為。

你若至此,

可以很明顯感受到,

攤主們就是這樣美好的活著,

將生活優雅地攤平,

用名為美學的熨斗熨燙,

令人悠然神往。

覓市Me,Marché今年特別邀請了幾位似顏繪畫家進駐,

除了吃吃喝喝買買,

還能體驗似顏繪。

畫家Mu Ling和我的小小緣分,

結於今年我的南方澳微旅行,

此行主要目的是入住日新大飯店The New Days

(歡迎連結旅店的詳細介紹文唷~)

那時旅店二樓的展覽空間,

恰恰是Mu Ling的個人展。

這次來訪,

看見熟悉的名字,

留下了一段愉悅的對談,

和一張Mu Ling眼中的我。

這是我初訪這個秘密市集,

但我已深深愛上這個文雅的活動。

衷心期盼未來的覓市也能帶給你我,

如此這般的,

美好。

 

 

 

覓市Me,Marché

地址:台北市中正區水源路1-10號
時間:11:00am – 5:00pm
Instagram:@me.march

 

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Daily by Draft Land, Taipei | 台北日行酒仙的棲息地 [捷運信義安和站]

入選亞洲前五十大酒吧(Asia’s 50 Best Bars)的Draft Land

主理人鄒斯傑首創亞洲的「汲取式雞尾酒」(Cocktails on tap),

打破雞尾酒現調手續的框架,

依舊能呈現完美的雞尾酒口感,

(我甚至覺得比許多現調的更好喝!

而在酒吧裡突出重圍殺出一條血路,

造就Draft Land特有的雞尾酒拉把吧台。

Daily by Draft Land則又是另一項酒吧挑戰,

將營業時間定在日落之前

場域體驗也是既明亮又寬敞,

走出另一個獨特風格,

吸引不同於以往的受眾。

既然是白天的酒吧,

Daily by Draft Land的採光就成了一個賣點,

毫不遮掩的落地窗,

讓光線得以恣意鑽進每個角落。

 

看似毫無規律的傢俱,

在這個令人放鬆的空間,

又巧妙地形成一種無違和的平衡。

Daily by Draft Land的酒單很有創意,

如果沒有特定想法的話,

可以從一個簡單的心理測驗,

來選擇適合你的今日雞尾酒。

每種酒都有一個相對應的顏色,

其中有一種的對應是一隻迷你玩具手。

(這個玩具手我也擁有一隻

每杯酒都會附上一張酒卡,

除了基酒的介紹文字,

我最推薦的是,

閱讀酒卡上的情境故事。

咀嚼那字裡行間的意思,

讓人更加期待這杯雞尾酒的味道。

如果不方便飲用酒精飲品,

也可以試試無酒精氣泡調酒,

Daily by Draft Land讓不能喝酒的朋友,

再也不用對可樂專一,

有其他更多花心選擇。

來到Daily by Draft Land,

這裡沒有華麗的調酒步驟,

你無法看到調酒師在吧台後專注地為你特製,

但我從一杯看似簡樸的雞尾酒中,

喝到花樣百出的驚喜,

依附著氣泡感、涼感的酸;

帶著花香、果香或木香的甜,

餘韻良久。

 

愜意,

是我來Daily by Draft Land一言蔽之的感受。

除去把酒高歌的狂歡鼓譟,

在光線還充足的時候走進這裡,

曬著暖陽,

以宜人的姿態啜飲,

也是一種向生命致敬的態度。

 

 

 

Daily by Draft Land

地址:台北市大安區四維路76巷7號
時間:Tuesday – Sunday 1:00pm – 9:00pm

更多資訊

 

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Asahi SUPER DRY KARAKUCHI Refreshing Bar, Taipei | 台北快閃辛口迴轉餐酒限定店 [捷運台北101/世貿站]

Asahi SUPER DRY KARAKUCHI Refreshing Bar

辛口迴轉餐酒限定店,

位於信義區neo19一樓,

門外大大的標出這次聯名的三個超強品牌,

Asahi SUPER DRY  X  VG Taipei  X  MATHARIRI

這次的菜單是由屏東知名原民料理餐廳AKAME的主廚彭天恩團隊研發,

團隊中另外兩個共同研發的廚師,

是VG Taipei的行政主廚陳子洋,

與MATHARIRI主廚徐忠和。

這樣強大的聯名,

讓住在北國的我興奮無比啊!

不用特地驅車南下,

就可以吃到AKAME主廚的料理,

而且只有快閃一個月,

說什麼也要來!

快閃店內分為兩個分部,

用餐座位席和立吞暢飲區,

暢飲區為單純想喝Asahi SUPER DRY的客人設立,

座位席的大家主要目的就是享用美味的下酒菜啊!

首先要大讚一下這裡的線上候位系統,

只要手機有開啟定位,

輸入簡單的資訊就可以候位,

頁面即時更新最新的候位資訊,

讓我可以先到附近晃晃,

不必守在店門口,

非常科技人性化啊~

心血來潮想立刻喝一杯的人,

當然也有外帶即享窗口,

讓你帶著邊走邊喝立即享受生啤酒的暢快!

這次Asahi SUPER DRY提供三種口味,

辛口生啤酒、

Half & Half黑白配辛口生啤酒,

及Dry Black黑辛口生啤酒,

內用一杯$160,

一次點選三種不同口味還有限量優惠$400,

既然都來了當然要三種口味一次滿足啊!

我最喜歡黑辛口生啤酒,

濃烈的小麥味和順口的酒感,

害怕啤酒苦味的人選這杯絕對不會錯!

牛橫隔膜

/台灣黃牛橫隔膜 甜酒釀 糯米椒 特製小米樹豆味噌醬 香蔥油/

菜單含甜點總共11道,

其中三道基於料理的美味採取現點現做,

牛橫隔膜是其中一道,

所以上桌時溫度很好,

醬汁甜味適中,

再搭配糯米椒,

是好吃的,

但這一小串要價$160我覺得偏貴。

香料烤豬梅花

/東寶豬梅花 小米樹豆味噌 馬告 次蔥花籽 蜂蜜 台灣三種胡椒醬 醃漬蘿蔔 /

豬梅花是第二道需要現點現做的料理,

我對豬梅花的印象很薄弱,

沒有特別出色的記憶點,

小米樹豆味增的味道不重,

調味整體偏甜,

或許台南人會喜歡喔!😂

酒粕起司鮮蝦

/燒烤白蝦 酒粕起司醬 烏魚子 鮭魚卵/

最後一道現點現做的是這個起司鮮蝦,

這道下酒菜一上桌就很吸睛,

讓我很好奇酒粕起司醬下面藏有什麼好料,

豪邁地挖下去一口品嚐,

在口中爆炸開的海味,

是白蝦和鮭魚卵的甜,

我還很喜歡烏魚子巧妙地點綴,

獲得今日第三名美味!

煙燻海草物

/海草 醃洋蔥 醃蘿蔔 刺蔥醬 鵪鶉蛋 核桃 檸檬油醋 醃燻木頭/

煙燻海草物是這次我們普遍覺得改善空間最大的料理,

因為場地是迴轉料理台,

料理台上隨時都有廚師做好的下酒菜供客人選用,

但旋轉的時間一長,

食材的新鮮度就逐漸降低,

原本海草物的煙燻效果一打開玻璃罐就會出現,

但我們拿到的竟然完全沒有,

說明這道料理在台上轉太久了。

海草的調味也偏清淡,

搭配辛口啤酒下酒快感較不夠。

蟹肉紫蘇

/藍鑽蟹 紫蘇 蘋果/

今日第二名是蟹肉紫蘇,

處理完善的藍鑽蟹肉絲,

與蘋果丁及紫蘇實在相配,

再用醃漬蘿蔔當外皮捲起食用,

然後喝一口啤酒,

你就會自然發出「啊~」的愉悅聲音!

炙烤皎白筍

/皎白筍 煙燻鹹蛋碎末 烏魚子玉米蛋黃醬/

茭白筍烤得有點太軟,

但烏魚子玉米蛋黃醬非常好吃,

我覺得醬才是主體啊!

青醬鰹魚

/稻燒煙仔虎 青醬 松子 金桔 番茄/

鰹魚生魚片肉質柔軟,

搭配的青醬超級好吃,

大家一定要把青醬蘸好蘸滿!

Mathariri香腸

/香腸 芋頭粉 豬軟骨 蘋果醬 季節時蔬 馬告蛋黃/

這個香腸我覺得比較像是長條狀的肉餅,

可能是因為沒有香腸咬下去腸衣爆開噴汁的感覺,

但是搭配蘋果醬和馬告蛋黃,

還有我最喜歡的芝麻葉,

讓整體的調味顯得很清新,

有別於以往香腸給人的油膩感,

和啤酒也超級搭的!

雞皮干貝

/生食干貝 雞皮 八方晶凍 柚子醬/

這道我個人也蠻喜歡的,

我會把中間一大片的雞皮敲碎一塊,

然後與干貝一起品嚐,

雞皮又香又脆但不會搶走干貝的風采,

我甚至將底下的八方晶洞都一口乾了!

小米布丁

/小米布丁 香草奶油 紅豆 可可豆粉/

唯一的甜點是小米布丁,

說這個是布丁的話,

對於從小吃統一布丁長大的我們可能會對這個口感疑惑,

這個吃起來有點像過年拜拜的甜糯米,

(上面會放一個龍眼乾的那種)

不過這個是濕潤版,

好吃度當然比較高,

而且香草奶油和紅豆都為小米布丁加分許多!

煙燻蘿蔔 馬茲卡邦

/煙燻柚子蘿蔔 馬茲卡邦起司/

本日的第一名壓軸登場!

製成奶油狀的馬茲卡邦起司,

和煙燻柚子蘿蔔,

一起入口,

先來到的是煙燻的香味,

接著是起司的奶味溢散,

最後,

蘿蔔的甜,

伴柚子的香,

在口中畫下一個完美的句點。

詢問了這道負責的主廚,

原來出自我們都很喜愛的VG Taipei ,

果然我的喜好就是如此明確啊!

就算是快閃活動,

裝潢設計也都一點不馬虎,

用心的團隊也體現在服務上,

每個服務人員都超級親切,

讓我就像是去朋友家作客那般舒適!

這次的Asahi SUPER DRY辛口迴轉餐酒限定店,

快閃時間只有短短一個月,

想要去的人真的要抓緊機會趕快出發,

用爽口的啤酒搭配台灣在地創意下酒菜,

一起抓住夏天的尾巴!

 

 

Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店

地址:台北市信義區松壽路221
時間:Monday – Friday 5:30pm – 10:00pm
Saturday – Sunday 12:00pm – 2:30pm, 5:30pm – 10:00pm
(2020.09.01-2020.10.04)