有一次去巴黎，
朋友E說要去一間很厲害的名店，
一開始，這樣敘述其實沒有引起我太大的注意，
但她接下來說：「這是一間連巴黎人都乖乖排隊的店喲！」
如果是你，是不是也會立刻產生興趣呢？
位於蒙馬特(Montmartre)的Pink Mamma，
是Bigmamma集團最新的作品，
這個集團在法國巴黎和法國北部的最大城市里爾(Lille)，以及英國倫敦有著不同風格的作品，
但一樣都是洋溢義大利熱情的餐酒館。
不止菜單是當然的義大利特色餐點，
店裡所有服務生也都來自義大利，
最廣受亞洲人好評的就是松露系列：松露義大利麵和松露比薩～
三訪這家餐酒館的心得就是，
建議中午時段來用餐，
白天排隊的人比較少而且光線充足，拍照起來非常美。
餐廳的帶位方式是從頂樓開始往下安排，
雖然每一層樓的裝潢都有不同的美，
但是想體驗頂樓的話就必須提早去排隊喲～
開店前，
店員們就開始展現義大利式的專屬熱情，
對著外面排隊的客人們歌唱，
逗弄著久等的客人，
讓等候的人們更加期待！
Pink Mamma這棟建物正如其名覆蓋著粉色磁磚和植被，
讓我遠遠就能發現她，
從地鐵站（2號線或12號線， Pigalle 站）出來步行約五分鐘的距離，
絕對不會錯過的！
一入座看見的是桌上擺好的可愛餐具，
店內所有瓷器都是這個可愛的風格～
來到這間店就是能讓每個人都拍好拍滿！
在歐洲吃個飯，花費其實不小，
這家店另一個讓我一直來訪的原因，
就是價位非常公道，
一份松露義大利麵18€，
pizza和其他口味的義大利麵，價錢也都落在12-18€，
排餐則是12-17€一人份，
氣氛好，東西好吃，價位負擔不大，
又能拍出美照，難怪我會一訪再訪啦～
店裡的菜單雖然都是法文，但店員都會說英文，
所以點餐部分不用太擔心。
去義大利的話一定要吃t-bone牛排，這裡也有，
Florentina cut就是800克的t-bone牛排，
搭配醬汁吃起來非常美味，
旁邊附上的一盤馬鈴薯出乎意料地好吃，
煎得剛剛好不硬也不過軟，
讓平常不太吃附餐馬鈴薯的我全部吃光光！
Pink Mamma每層樓都有吧台，可以點調酒，
歐洲人就是可以大白天就開喝啊！
而且bartender感覺都挑過，
都長得很可口欸～（連眼睛都吃飽飽）
在國外點餐，
常常會觀察隔壁桌的人吃什麼，然後跟著點，
前菜很多桌都有點一道起司，
Burrata cremeuse pour deux，
圓圓白白的一碗感覺很好吃，
不過我覺得吃起來滿沒味道的，
有點像在吃奶味的塑膠，
或許搭配一點紅酒或是麵包，
還是加一點鹽，口感會更好吧。
最最重要的就是！！
飯後一定要點Tigramisu！！
店員會將整模蛋糕拿到餐桌旁，
在你的面前挖給你，所以形狀都很隨性，
這裡的提拉米蘇真的吃過會想念，
是我吃過最好吃的，
來用餐的話一定要吃吃看～
Pink Mamma
地址：20bis, Rue de Douai, 75009 Paris
時間：Monday – Wednesday 12:00am – 2:15pm，6:45am – 10:45pm
Thursday – Friday 12:00am – 2:15pm，6:45am – 11:00pm
Saturday 12:00am – 3:00pm，6:45am – 11:00pm
Sunday 12:00am – 3:00pm，6:45am – 10:45pm
