猶記得，
第一次訪慕尼黑，
去了HB皇家啤酒廠用晚餐，
室內空間擁擠、樂隊人聲嘈雜，
鬧哄哄的觀光客把餐廳擠得水泄不通，
餐點口味很重，
整體偏鹹的那種，
如果不搭啤酒，
實在不易下嚥。
二訪慕尼黑，
當地人推薦Augustiner Stammhaus，
Stammhaus是總店、旗艦店的意思，
這裡是指Augustiner餐廳的原始建築。
走入室內，
中世紀的內部座位區可能讓你驚艷，
開始準備找張桌子就座，
請先不要心急，
繼續向內探索，
你會看見一個戶外花園中庭，
相信我，這裡會是你更理想享用午餐的場域！
在此，
你很容易能發現，
室外高朋滿座，
室內人煙稀少，
或許是因為歐洲室內較少安裝冷氣，
就算座於戶外，
只要沒有艷陽直曬，
其實溫度是非常宜人的。
尤其花園中庭不是鄰近車水馬龍的馬路旁，
還免去吸入交通廢氣的不適，
來這裡體驗異國風情的戶外午宴，
真的是最佳選擇！
這個戶外中庭的建築壁畫相當有格調，
我們雖被安排在角落，
但可以用最好的視野欣賞整個建築，
相當幸運。
主食是黑啤烤乳豬和1/2烤豬腳，
搭配酸菜和德式麵餃，
酸菜是我此番最喜歡的一道料理，
酸中帶點甜，
綴上一些培根，
既開胃又清爽。
德式麵餃外觀是一顆圓球，
主要成分是馬鈴薯和麵粉，
入口帶點彈牙的嚼勁。
不管是搭配檸檬啤酒或是黑啤，
都完美地演繹了德式風情！
附上電子檔菜單以供參考，
我們的選擇是編號710黑皮烤乳豬和7141/2烤豬腳，
點餐時跟店員說編號，
就能快速的點餐囉！
Augustiner Stammhaus
地址：Neuhauser Str. 27, 80331 München, Germany
時間：Monday – Saturday 11:00am – 12:00pm
Sunday 11:00am – 11:00pm
(熱食只提供到營業前一個半小時)
